진짜 제주산 막창만 쓰는 도민맛집 <고씨네막창>

 

제주 시청 맛집 추천

곱창과 막창 찐 맛집

 

---

어렸을 때부터 우리 부모님께서 항상 저를 보며 하시던 말씀이 있어요~ 도대체 누구의 성향을 타고 난건지 모르겠다며 어떻게 그렇게 돼지를 좋아하냐고! 그도 그럴것이 돼지고기 자체를 좋아하는 것은 물론이고, 돼지 내장 종류도 좋아할 뿐더러 편육이나 특수부위 같은 것도 너무 좋아해서 정말 돼지고기 없이는 살아갈 수 없는 삶을 살고 있습니다 키듀키듀

​

그 중에서 때가 되면 잊을 수 없는 꼭 한번은 생각나는 막창과 곱창! 노릇노릇 구워서 바삭쫄깃한 그 맛을 잊을 수 없어서 앓이를 꼭 한번은 하게 되지요~ 제주에서도 정말 다양한 곱창과 막창 맛집이 있는데 그 중 저희 팀원이 정말 맛있다고 강력 추천한 곳이 있어 여러분들께 소개해드리려고해요! 제대로된 제주 시청 곱창막창 맛집으로 알려진 이곳! #고씨네막창 입니다!*^____^*

 

 

제주 시청 맛집으로 많이 알려진 고씨네막창! 시청 중심가라고 하기 보다는 도남 근처에 위치해 있어요~ 다만 이 곳의 아쉬운 점이라면 이 동네가 전체적으로 그렇듯 차 세울 공간이 많지 않다는 사실..! 그래도 공영주차장이나 주변에 차를 세우고 걸어가시는 경우가 많으시더라구요! 다행히 본격적인 저녁시간이 아닌 이른시간에 방문했더니 그나마 자리가 좀 있었는데 나올 때에는 자리가 거의 없을 정도였다고..!

그나마 요즘은 손님이 좀 줄었는데 저녁 6시에 가더라도 줄 서는건 기본인 제주 고씨네막창. 그만큼 맛집이라는 사실! 이 날도 일찍 가긴했는데, 방공간에도 이미 손님들이! 자리가 생각보다 꽤 많은데 손님들이 꽤 계셔서 내부 사진을 많이 담지 못한 점 양해부탁드리겠습니다! 정말 줄을 안서고 먹은게 처음이라고해도 과언이 아닐만큼 사람들이 많은 진짜 제주 맛집이라고!

이 곳의 메뉴들을 소개해드리도록 하겠습니다! 맛있는 메뉴들이 잔뜩있는 제주 고씨네 막창,, 전부 다 내스타일이야~ 거기에 평소에 보지 못했던 소 염통이나 소 콩팥 종류들도 있어요! 일단 기본적인 돼지 막창과 소막창이 있고 소 곱창도 맛볼 수 있어요! 차돌박이나 오겹살 종류도 있는데 일단 막창과 오겹살을 주문했다고해요:)

​

대부분이 200그램 기준인데 금액대도 무난한 편인 것 같아요! 근데 나만 그런건지 몰라도 이런건 절대 1인분으로 배부를 수 없단말이지.. 2인분도 애매해서 꼭 혼자서 엄청 오버해서 먹게됨..! 그만큼 맛있어서 그렇겠지요 헤헤 여러분들도 입맛에 맞게 맛있는 메뉴를 골라보시는 것을 추천해요! 고씨네막창은 무조건 전부 제주산이라서 더욱 믿을만한!

반찬들이 이렇게 나오는데 사실 반찬은 그다지 특별한건 없어요! 기본적으로 나오는 김치나 오이무침, 양파 부추 등이 있습니다! 너무 평범한 반찬인데도 어떻게 이렇게 맛있는지? 특히나 이 곳 김치가 그렇게 맛있다며! 반찬이 전체적으로 맛있어서 리필을 안해 먹을 수가 없다며! 막창이나 고기와도 너무 잘 어울리는 반찬이니까 꼭 함께 드셔보시는 것을 추천해드리겠습니다ヾ(≧ ▽ ≦)ゝ

고기와 막창이 있다면 절대 빠질 수 없는 두가지! 양파와 부추에요~ 부추는 쌈장? 막장?에 푹 담궈서 잔뜩 찍어먹는 것이 제 맛! 양파도 간장 제대로 묻혀서 먹는게 진짜 맛있는 것 같음,, 이렇게 고기랑 잘어울리는 반찬이 나왔다는 것 만으로 너무 설레는 것 아시쥬,,? 빨리 나왔으면 좋겠고!! 저는 무조건 야채는 약간 소스가 잘 묻어있는게 좋아서 푹푹 담구는 스타일입니다 헤헤

또 하나! 고씨네 막창에서는 이렇게 콩나물 무침이 나오는데 막창이랑 먹어도 좋고 고기랑 먹어도 너무 잘어울려요! 새콤하면서도 아삭아삭해서 진짜 식감이 너무 좋음!! 고씨네막창 사장님 부부가 너무 좋으셔서 리필도 바로바로 해주시고 정말 친절하게 편안하게 식사할 수 있도록 도와주신다는게 너무 좋음..! 콩나물은 정말 잘 어울리니까 꼭 함께 드세용!

드디어 비주얼 대박터지는 막창이 나왔습니다,, 길게 나오니까 적당히 구워서 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 되어요! 근데 정말 신기한게 사실 막창 자체가 먹다보면 냄새가 날 수 밖에 없다고 생각했거든요~ 근데 제주산 생막창이라 그런건지 손질을 정말 잘하셔서 그런건지 맛있어도 너무 맛있음! 냄새가 없이 쫄깃쫄깃 맛있는 막창을 즐길 수 있다는게 고씨네 막창의 특징이 아닐까 싶어요!

​

양파나 마늘을 구워먹으면 더 맛있는거 아시쥬? 노릇노릇하게 구워서 막창이랑 같이 먹으면 진짜 최고임! 저는 개인적으로 양파를 구워서 먹는 것도 좋지만 마늘을 너무 좋아하는지라! 먹기 좋은 크기로 잘라서 노릇노릇 구워지는 막창과 마늘의 비주얼은 최고! 생각보다 양도 적지 않아서 더 좋다고 하더라구요~ 오겹살 먹기 전에 막창으로 먼저 맛있는 시간을 보내기루!

먼저 김치에 싸서 먹는 막창! 사실 가장 기본적으로 부추 쌈장에 찍어먹는게 좋지 싶을텐데, 이 곳에서는 김치에 싸먹는게 그렇게 맛있었다고 하더라구요! 그만큼 고씨네막창의 김치는 환상적이라는 사실! 노릇노릇 구운 막창에 새콤한 김치의 맛이 더해지니까 더할나위 없이 맛있다는 사실,, 막창 잘게 안썰고 큼지막하게 썰어서 먹는 것 부터가 이미 합격점이다..!

적당히 절여진 양파와 함께먹는 막창 역시 빠질 수 없지요! 그냥 먹어도 좋은데 양파랑 같이 먹으니까 그 맛이 한창 더 업그레이드 되는 것 같아요~ 짭쪼름 하면서도 아삭아삭한 양파의 맛에 고소하면서도 살짝 느끼한 막창이 맛이 더해질때 환상의 조합을 자랑함! 사실 여기에 잘 익은 마늘 하나 더 얹어서 먹으면 두배는 더 맛있다고 하니까 함께 추천해드릴게요 헤헤

오겹살에 먹어도 좋지만 막창에 먹어도 너무 좋은 콩나물 무침까지! 막창은 그냥 먹어도 좋고 이것저것 다 먹어도 좋고, 정말 쫄깃쫄깃하고 생 막창이라 그런가 덜 질긴 것 같은! 냄새없이 맛있는 막창을 맛볼 수 있으니까~ 고씨네 막창이 괜히 맛집인게 아닌 것 같아요! 사람들이 줄을 서서 먹는게 이해가 되는, 그만큼 다른 곳과 차별화 된 맛집이에요(o゜▽゜)o☆

짜잔! 오겹살도 등장해주십니다! 사실 고씨네 막창이 곱창이나 막창 맛집이라서 오겹살에는 큰 기대를 안한것도 사실이라고하는데~ 기대하셔도 좋습니다! 두께도 적당하고 제주산이라서 믿음직스러운 맛있는 오겹살을 맛볼 수 있어서 막창으로 워밍업하고 마지막에 마무리로 배 든든하게 채우기에 최고라고! 헤헤 불판도 깨끗하게 처음 먹는 그 마음으로!

​

노릇노릇 맛있게 구워주시면 되는데, 그 동안의 시간이 진짜 너무 설렘! 막창 처음 먹을 때에는 엄청 배고파가지고 빨리 익어라! 라는 마음이었다면 오겹살을 먹을 때에는 미리 구워놓은 막창 먹으면서 즐겁게 기다릴 수 있었다고해요! 오겹살을 먼저 드셔도 좋고, 막창이나 곱창을 먼저 드셔도 좋지만 일단 둘다 맛있다는 것 만큼은 장담할 수 있습니다!

오겹살이 익어가기 시작하면서 또 다른 재미가 쏠쏠! 두께가 너무 얇지 않다는 것이 장점 중 하나인 것 같아요~ 솔직히 제주산 오겹살이라고 해놓고 냉동된 고기가 나온다거나, 기름기만 엄청 많아서 맛이 없는 오겹살을 먹게되는 경우도 종종 있는데 고씨네 막창은 역시가 역시! 명불허전입니다~ 살코기와 비계의 비율이 적당하고, 두께도 적당해서 먹기에 너무 좋았다고해요!

오겹살도 뭐랑 같이 먹든 다 완벽!! 사실 막창의 경우에는 부추장과 양파가 맛있었는데 오겹살은 콩나물과 김치랑 너무 잘어울렸다고! 특히나 고기 자체를 바싹 익혀서 먹는 것을 좋아하다보니 더 맛있는 시간이었다고해요~ 가족들과 함께 갔는데 대화 없이 정말 열심히 드셨다며>< 그만큼 고씨네 막창은 제주 막창&곱창 찐 맛집으로 유명한 곳이니까 강력 추천해드리고 싶어요!

그리고 절대 빠질 수 없는 된장찌개까지! 된장찌개 같은 경우에도 서비스로 나오는데 팔팔 끓어서 나오니까 그 뜨거운 두부랑 같이 먹을 때의 맛이! 막창이나 오겹살이 살 짝 느끼하게느껴질 때 개운하게 만들어주는 된장찌개! 서비스로 나온다는 것도 너무나 감사한데 리필도 된다고하니까 고기 먹는 내내 맛있는 시간을 가지실 수 있을 것 같습니다o(^▽^)o

​

진짜 찐 맛집이다! 제대로 된 맛집이다! 를 실감나게 하는 제주 시청 맛집 고씨네막창, 서비스도 너무 좋고 양도 맛도 어느하나 빠짐 없이 만족시키는 곳이니까 많은 분들에게 추천해드리고 싶다고해요! 줄을 서서 먹더라도 그만큼 만족스러운 곳이니까 제주에서 맛있는 곱창과 막창을 맛보고 싶으시다면! 고씨네막창으로 주저없이 가보시는 것을 추천해드리겠습니다^-^